Με πολλές νέες συμμετοχές, ενημέρωση, εκπλήξεις και με ελεύθερη είσοδο για το κοινό, η μεγάλη γιορτή της Γαστρονομίας «Γεύσεις από τον τόπο μας» επαναλαμβάνεται για δεύτερη χρονιά φέτος στη Σχολή Θέρμαι, στη Ρόδο, στις 2 και 3 Απριλίου 2016. Ένα συναρπαστικό διήμερο για τους επαγγελματίες της εστίασης που θα έχουν την ευκαιρία να γνωρίσουν τους παραγωγούς του νησιού των ιπποτών δοκιμάζοντας εκλεκτά τοπικά προϊόντα, και δημιουργώντας αμοιβαίες επωφελείς συνεργασίες.
Το κοινό θα απολαύσει μοναδικές συνταγές φτιαγμένες από τη Λέσχη Αρχιμαγείρων Ν. Αιγαίου με υλικά των τοπικών παραγωγών, θα διασκεδάσει και θα ενημερωθεί.
Στο πλαίσιο της παρουσίασης των τοπικών προϊόντων θα πραγματοποιηθεί και ημερίδα με θέμα τον “Γαστρονομικό Τουρισμό” και με εισηγητές σημαντικούς εκπροσώπους του χώρου της εστίασης.
Το διήμερο θα κλείσει με όμορφους παραδοσιακούς χορούς.
Πρόγραμμα
Σάββατο 2 Απριλίου 2016, 18:30: Ημερίδα «Γαστρονομικός Τουρισμός, ο Γίγαντας που κοιμάται»
- «Η τοπική γαστρονομία ως βασικό όχημα στην ανάπτυξη του τουρισμού». Νίκος Φωτιάδης, Πρόεδρος του Ινστιτούτου Ελληνικού Διατροφικού Πολιτισμού και Γαστρονομίας, Executive Chef της Διοίκησης της Τράπεζας της Ελλάδος.
- «Η εξέλιξη του γαστρονομικού τουρισμού μέσα από την διαμόρφωση γαστρονομικού χαρτοφυλακίου, την ανάπτυξη γαστρονομικού brandκαι την κατάρτιση επικοινωνιακού προγράμματος. Τα συν και πλην της τοπικής κουζίνας».
Κων/νος Μουζάκης, Chef Europe 2015, Διευθυντής Γαστρονομίας και Υπεύθυνος Δράσεων Επισιτισμού στις Μόνιμες Κοινωνικές Δομές Άμεσης Αντιμετώπισης της Φτώχειας του Ομίλου Unesco Πειραιώς και Νήσων. - «Η συμβολή του πρωτογενή τομέα στην ανάπτυξη της Ρόδου. Υπάρχουσες καλλιέργειες και εναλλακτικές λύσεις». Απόστολος Κωνσταντάκης, γεωπόνος, ζωοτέχνης, επίτιμος Δ/ντής Σταθμού Αγροτικής Έρευνας Ρόδου.
- «Ο πλούτος της Δωδεκανήσου σε αυτοφυή και καλλιεργούμενα φυτά και πώς μπορούν να χρησιμοποιηθούν στους χώρους μαζικής εστίασης». Γιάννης Ελενίτσας, Τεχνολόγος Γεωπόνος.
Κυριακή 3 Απριλίου 2016, 18:30: Παραδοσιακοί χοροί από τον Πολιτιστικό Σύλλογο Ανάληψης και από τον Σύλλογο Φίλων Χορού
info
- 2ο Food Festival «Γεύσεις από τον τόπο μας». Σχολή Θέρμαι, Ρόδος
- 2-3 Απριλίου 2016, ώρες 11.00-21.00
- Διοργάνωση: Οδηγός Εστίασης «Foodme» και Περιοδικό «Λωτός»
- Συνδιοργάνωση: Ι.Ε.Κ. Ρόδου του Υπουργείου Τουρισμού
- Δήμος Ρόδου Δ.Ο.Π.Α.Ρ., Περιφέρεια Ν. Αιγαίου
Κάνε like στη σελίδα μας στο Facebook
Ακολούθησε μας στο Twitter
Κάνε εγγραφή στο κανάλι μας στο Youtube
– Αναφέρεται ως πηγή το ertnews.gr στο σημείο όπου γίνεται η αναφορά.
– Στο τέλος του άρθρου ως Πηγή
– Σε ένα από τα δύο σημεία να υπάρχει ενεργός σύνδεσμος