Κι όμως τα τρόφιμα που καταλήγουν στα σκουπίδια είναι πολύτιμα

Array
ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΕΠΙΣΤΗΜΗ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΠεριβάλλονΤεχνολογία
Σύνταξη
Array
Κι όμως τα τρόφιμα που καταλήγουν στα σκουπίδια είναι πολύτιμα

Η χώρα μας αν και βγήκε πρόσφατα από μία δεκαετή οικονομική κρίση είναι τρίτη στη σπατάλη τροφίμων παγκοσμίως. Σύμφωνα με έρευνα που έγινε υπό την επίβλεψη του ΟΗΕ, το 2019 σε κάθε έναν από εμάς αντιστοιχούσαν 142 κιλά τροφίμων που πετάχτηκαν στα σκουπίδια.

Το 61% αυτών προέρχονταν από νοικοκυριά, το 26% από υπηρεσίες τροφίμων και το 13% από καταστήματα εστίασης.

Οι τροφές περισσεύουν και καταλήγουν στα σκουπίδια λόγω κακού προγραμματισμού αγορών, κακής διαχείρισης καθώς και εξαιτίας των πακέτων προσφορών στα σουπερ μάρκετ που δελεάζουν τους καταναλωτές.

Αυτή τη στιγμή το ΑΠΘ και ο ΕΛΓΟ -Δήμητρα αξιοποιούν τα οργανικά απόβλητα ανακτώντας γαλακτικό οξύ, πολυγαλακτικό οξύ και στη συνέχεια βιοαέριο.

Από το πολυγαλακτικό οξύ μπορούν να προκύψουν υποκατάστατα πλαστικών τμημάτων που έχουν χρήση στη χημική βιομηχανία, καθώς και πρόσθετα τροφίμων και καλλυντικών.

Στο πλαίσιο της κυκλικής οικονομίας τα οργανικά απόβλητα αποκτούν την ευκαιρία μιας δεύτερης ζωής και ο επόμενος στόχος του ΕΛΓΟ- Δήμητρα και του ΑΠΘ είναι να εμπλακούν στη διαδικασία οι πολίτες μαθαίνοντας τις δυνατότητες αξιοποίησης των τροφίμων που σε άλλη περίπτωση θα κατέληγαν στους κάδους απορριμμάτων.  Όπως τόνισε μιλώντας στο Ο3 της ΕΡΤ3 η αν. καθηγήτρια του τμήματος Τεχνολογίας Τροφίμων του ΑΠΘ Αθανασία Γούλα, ειδικά στη χώρα μας, όπου υπάρχει μεγάλη παραγωγή των συγκεκριμένων αγροτικών προϊόντων, κάθε χρόνο προκύπτουν χιλιάδες τόνοι αποβλήτων από εσπεριδοειδή και ελιές. Η αξιοποίηση αυτών των αποβλήτων με την απομόνωση χρήσιμων συστατικών ακόμη και αντιοξειδωτικών που μπορούν να χρησιμοποιηθούν στις βιομηχανίες τροφίμων και καλλυντικών γίνεται πλέον με χαμηλό λειτουργικό κόστος αφού στηρίζεται στους υπερήχους και στα μικροκύματα.

Το αισιόδοξο μήνυμα στην προσπάθεια να επιτευχθεί μελλοντικά το zero food waste (μηδενικά απόβλητα τροφίμων) είναι ότι και οι σύγχρονοι καταναλωτές αλλά και οι υπεύθυνοι των βιομηχανιών τροφίμων δείχνουν πλέον να ευαισθητοποιούνται στην αξιοποίηση των οργανικών αποβλήτων.

Όλες οι Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο,  στο ertnews.gr
Διάβασε όλες τις ειδήσεις μας στο Google
Κάνε like στη σελίδα μας στο Facebook
Ακολούθησε μας στο Twitter
Κάνε εγγραφή στο κανάλι μας στο Youtube
Προσοχή! Επιτρέπεται η αναδημοσίευση των πληροφοριών του παραπάνω άρθρου (όχι αυτολεξεί) ή μέρους αυτών μόνο αν:
– Αναφέρεται ως πηγή το ertnews.gr στο σημείο όπου γίνεται η αναφορά.
– Στο τέλος του άρθρου ως Πηγή
– Σε ένα από τα δύο σημεία να υπάρχει ενεργός σύνδεσμος
TAGS αξιοποίησησκουπίδιατρόφιµα
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
heading. Must include LSI keywords naturally.We must pick a player behavior pattern: let’s pick “mobile gameplay during brief, repeated visits”. So the article will focus on playing on mobile, short visits, quick decision making, etc.Also must alternate between short punchy sentences and longer explanations.Must avoid more than 150 plain text in a row; use lists and subheadings.Need at least two bullet lists or numbered lists for every 700 words. So for 2200 words, we need about 3-4 lists. We’ll include lists in several sections.Also we need at least a final conclusion section with a call to action. That will be a final section with CTA.We should use tags for paragraphs, and h2, h3. Use ul li lists.We must not use bold text.Let’s plan sections:1. Intro (h2) – introduction about Hugo Casino, mobile focus, quick sessions.2. Mobile‑first design (h2) – layout, responsiveness, no app.3. Game selection for quick bursts (h2) – highlight slots, live casino, crash, drops & wins, Hugo’s special games; but keep mobile focus; mention providers but not exhaustive.4. Quick‑play features (h2) – auto‑reels, fast spin, one‑click bets, etc.5. Session flow example (h3) – a typical 5‑minute session on the go.6. Risk control & bankroll management (h2) – small bets, quick stops.7. Bonus usage in mobile sessions (h2) – how to claim free spins, reload bonuses quickly.8. Payment options for mobile (h2) – crypto, e-wallets, instant deposits.9. Loyalty & rewards on the fly (h2) – VIP tiers, cashback, how to track via mobile.10. Community & social play (h2) – chat, leaderboard, social sharing on mobile.11. Conclusion & CTA (h2).We need at least 10-12 sections; we have 11.Each section at least 200 words. Must keep within word count.Let’s approximate: each section ~190-210 words. Let’s aim for 210 words each => 2310 words. Within allowed 2000? Wait requirement: between 1800-2000 words strictly mandatory. So cannot exceed 2000. So we must target 200 words? Let’s recalc: If each at least 200 words and we have 10-12 sections, min total =200*10=2000 words if 10 sections exactly at minimum; that’s okay: exactly 2000 words is allowed. So we can do exactly 10 sections of 200 words each =2000 words exactly. But we need at least two bullet lists or numbered lists per 700 words: With 2000 words, that’s ~3 lists total needed. We can put lists in some sections.But constraint: each section at least 200 words; we can do exactly 200 words per section; but writing precisely 200 words is tough but we can approximate.We also need no more than 150 plain text in a row; use lists and subheadings.We also must have final conclusion with CTA.Ok, let’s design:Sections:1 h2 Intro2 h2 Mobile Design3 h2 Game Selection4 h2 Quick Play Features5 h2 Sample Session Flow6 h2 Bankroll & Risk Control7 h2 Bonus Play on Mobile8 h2 Payments & Instant Deposits9 h2 Loyalty & Rewards10 h2 Final CTABut we need at least two bullet lists per 700 words: For 2000 words total, we need at least three bullet lists overall. We can include one list in section 3, one in section 6, one in section 9 maybe.Also we need to alternate short and long sentences; keep within word counts.Let’s start writing each section in about 190-210 words.We’ll write each paragraph inside tags and use lists.Let’s start: … needs brand name combined with LSI keywords naturally.Example: Hugo Casino: Mobile Slots & Quick Wins for On‑The‑Go Players
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ