Το 2ο Συνέδριο με θέμα την εστίαση στην Ελλάδα πραγματοποιείται στο Πνευματικό Κέντρο Τριπόλεως, με επίκεντρο τα προβλήματα που αντιμετωπίζει ο κλάδος εν μέσω πανδημίας.
Η Τρίπολη επελέγη συμβολικά ως τόπος διεξαγωγής του Πανελλήνιου συνεδρίου με αφορμή τα 200 χρόνια από την επανάσταση του 1821, εξηγεί ο Χρήστος Kουδούνης, εκπρόσωπος του “Εστίαση Greece”. Ο λόγος διεξαγωγής του Συνεδρίου είναι ότι η εστίαση πρέπει να αλλάξει ορίζοντα και δρόμο. Σύμφωνα με τον κ. Kουδούνη η εστίαση μεταρρυθμίζεται, προκειμένου να αντιμετωπίσει τις προκλήσεις του μέλλοντος. «Υπάρχουν βραχυπρόθεσμοι και μακροπρόθεσμοι στόχοι, που θέτει ο κλάδος, προκειμένου να επιβιώσει από την κατάσταση που διέρχεται, με τα περιοριστικά μέτρα και τις δυσκολίες, που έχει προκαλέσει η πανδημία επί σχεδόν δυο χρόνια». Όπως σημειώνει, τα μέτρα που έχουν ληφθεί, κατά την άποψη των επιχειρηματιών του κλάδου είναι αναίτια. Οι συμμετέχοντες στο συνέδριο έλαβαν κάποιες αποφάσεις για το τι μέλλει γενέσθαι, που θα ανακοινωθούν προσεχώς.
Στόχος του Συνεδρίου είναι να αποτελέσει βήμα για μια νέα αρχή στον κλάδο, που συμμετέχει στην τουριστική βιομηχανία της χώρας και να αποκτήσει νέα δυναμική. Η προώθηση της ελληνικής κουζίνας είναι αναγκαία προϋπόθεση για την τουριστική ανάπτυξη, με παράλληλη διατήρηση της παράδοσης.
Στο Συνέδριο θα τεθούν επίσης θέματα εργασιακά, φορολογικά, τα πνευματικά δικαιώματα στην χρήση μουσικής, η χρήση του αιγιαλού, για την τοποθέτηση τραπεζοκαθισμάτων, η ηχορύπανση και το νομικό πλαίσιο που την διέπει κ.α.
Κάνε like στη σελίδα μας στο Facebook
Ακολούθησε μας στο Twitter
Κάνε εγγραφή στο κανάλι μας στο Youtube
– Αναφέρεται ως πηγή το ertnews.gr στο σημείο όπου γίνεται η αναφορά.
– Στο τέλος του άρθρου ως Πηγή
– Σε ένα από τα δύο σημεία να υπάρχει ενεργός σύνδεσμος