Αυξημένη η ζήτηση αλλά μειωμένη η παραγωγή του αιγοπρόβειου γάλακτος και των αντίστοιχων προϊόντων, λόγω του υψηλού κόστους των ζωοτροφών και της ενέργειας.
Στο Λιβάδι Ολύμπου παράγεται η μεγαλύτερη ποσότητα γάλακτος στην χώρα, με το οποίο τροφοδοτούνται οι επιχειρήσεις παρασκευής γαλακτοκομικών προϊόντων.
Ωστόσο, ο κλάδος κινδυνεύει καθώς τα κέρδη των παραγωγών εξανεμίζονται λόγω κόστους. Όπως εξηγεί ο Βαγγέλης Καψάλης, αντιπρόεδρος του κτηνοτροφικού συνεταιρισμού Λιβαδίου “ΒΟΣΚΟΣ”, «η τιμή του γάλακτος σήμερα είναι στο 1,30 και χρειάζεται μια σημαντική αύξηση της τάξεως του 30%, προκειμένου να επιβιώσουν οι κτηνοτρόφοι».
Τις ανατιμήσεις που έχουν σημειωθεί στα προϊόντα στα ράφια των σούπερ-μάρκετ τις καρπώνονται οι τυροκομικές επιχειρήσεις και δεν φτάνουν στους παραγωγούς, σημειώνει ο κ. Καψάλης.
Η μείωση της παραγωγής γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων σημαίνει ότι σύντομα οι τιμές της λιανικής θα αυξηθούν σημαντικά και για τους καταναλωτές, προειδοποιούν οι κτηνοτρόφοι.
Κάνε like στη σελίδα μας στο Facebook
Ακολούθησε μας στο Twitter
Κάνε εγγραφή στο κανάλι μας στο Youtube
– Αναφέρεται ως πηγή το ertnews.gr στο σημείο όπου γίνεται η αναφορά.
– Στο τέλος του άρθρου ως Πηγή
– Σε ένα από τα δύο σημεία να υπάρχει ενεργός σύνδεσμος